ฉันมักจะชอบนั่งที่ขอบหน้าต่างของอาคารนิวคาเบลฮอลล์แล้วจิบบะหมี่ร้อนๆ สักถ้วย
บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปน่าจะเป็นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในเอเชียตะวันออก ตอนที่ฉันอาศัยอยู่ในชาร์ลอตต์สวิลล์ ฉันมักจะนึกถึงบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปหลากหลายชนิดที่ฉันเคยได้เรียนรู้ระหว่างที่ไปเรียนที่ญี่ปุ่นหนึ่งปี ทุกครั้งที่ฉันไปร้านขายของชำ ฉันมักจะหยิบบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปมาสองสามกล่องเสมอ ฉันชอบบะหมี่ในถ้วยหรือชามมากกว่าบะหมี่ในถุง เพราะฉันชอบความสะดวกสบายของการต้มบะหมี่แห้งในภาชนะแล้วรอเพียงสามนาทีเมื่อฉันหิว
บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปส่วนใหญ่ในสหรัฐอเมริกา สามารถนำไปอุ่นในไมโครเวฟได้ ซึ่งช่วยแก้ปัญหาเรื่องการหาน้ำร้อนจากก๊อกน้ำหรือเครื่องกดน้ำในสหรัฐอเมริกาได้ เพราะที่ญี่ปุ่นมีน้ำร้อนให้ใช้ได้ง่าย ไม่ว่าฉันจะต้องรีบไปเรียนในตอนกลางวัน หรือเหนื่อยกับการทำการบ้านในตอนกลางคืน บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปก็ให้ความอบอุ่นและความสบายใจแก่ฉันเสมอ นอกจากนี้ บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปส่วนใหญ่ยังมีราคาถูกและเก็บรักษาง่าย เพราะไม่ต้องแช่เย็น โดยเฉพาะช่วงปลายภาคเรียน บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปจึงเป็นตัวเลือกที่เหมาะสม เพราะเราทุกคนต่างยุ่งกับการเรียนและอาจใช้จ่ายเกินงบประมาณได้ หลังจากที่ฉันไปสำรวจซูเปอร์มาร์เก็ตต่างๆ ในเมืองชาร์ลอตต์สวิลล์เพื่อหาบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปหลายยี่ห้อ นี่คือเคล็ดลับที่ฉันอยากแนะนำให้ลองทำเมื่อคุณอยากทานอาหารเอเชียแบบง่ายๆ ค่ะ
ในฐานะผู้ผลิตบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป นิสซินอาจไม่มีวันหมดความคาดหวังของคนรักบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปได้ แต่หลังจากผลิตบะหมี่ถ้วยมานานกว่า 50 ปี มันก็ยังคงเป็นหนึ่งในสามบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปยอดนิยมอันดับต้นๆ ของญี่ปุ่น ในบรรดารสชาติมากมายที่นิสซินพัฒนาขึ้นมา ผมชอบรสซีฟู้ดมากที่สุด ผมประหลาดใจมากที่เห็นว่ามันขายที่โครเกอร์ในราคาเพียง 1.49 ดอลลาร์ต่อถ้วย ซึ่งเกือบเท่ากับราคาที่ขายในญี่ปุ่นเลยทีเดียว น้ำซุปมีรสชาติกุ้งอ่อนๆ ที่เข้ากันได้ดีกับปูแห้ง ปลาหมึก กะหล่ำปลี และไข่ รสออริจินัลที่ใช้ซีฟู้ดแทนหมูก็คุ้มค่าที่จะลองเช่นกัน ผมมักจะพกแก้วไปกินมื้อกลางวันในวันที่มีกิจกรรมหลายอย่าง เพราะมันเล็กพอที่จะใส่ในกระเป๋าเป้ได้ ตอนเที่ยง ผมจะเติมน้ำจากตู้กดน้ำ ผมมักจะนั่งบนขอบหน้าต่างที่ New Cabell Hall และจิบบะหมี่ร้อนๆ หลังจากที่นำ Rising Roll ไปอุ่นในไมโครเวฟประมาณสามนาที
นงชิมเป็นแบรนด์บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปชื่อดังในเกาหลี ทงคตสึหมายถึง "กระดูกหมู" ในภาษาญี่ปุ่น เนื่องจากชาวญี่ปุ่นมักใช้กระดูกหมูทำซุป คำว่า "ซุปกระดูกหมู" จึงค่อยๆ กลายเป็นคำย่อของ "ซุปกระดูกหมู" ในภาษาญี่ปุ่น น้ำซุปกระดูกหมูในชามมักจะค่อนข้างข้น ดังนั้นฉันจึงมักใช้เพียงครึ่งชามสำหรับหนึ่งที่ เมนูโปรดของฉันคือบะหมี่ เส้นเหนียวนุ่มเหมือนกับที่ร้านอาหารเลย นอกจากนี้ยังมีเคล็ดลับในการปรุงบะหมี่ให้ได้รสชาติที่ชอบด้วย ฉันชอบโรยด้วยสาหร่ายย่างและคัสตาร์ดที่ฉันชอบ ซึ่งฉันจะตักแยกต่างหากจากชาม เพื่อเพิ่มความหลากหลายของรสชาติ ในฐานะคนที่ทานเผ็ดไม่ได้ ฉันจึงใส่เครื่องปรุงรสเผ็ดเพียงหนึ่งในสี่ของถ้วยเท่านั้น มีส่วนผสมที่แตกต่างกันไปสำหรับแต่ละคนที่จะค้นพบวิธีการเพลิดเพลินกับซุปบะหมี่ชามนี้ในแบบที่ดีที่สุด
ตอนแรกที่ฉันเจอบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเหล่านี้ที่ร้าน Kroger ฉันก็ไม่แน่ใจว่าจะคุ้มค่ากับความอยากอาหารของฉันหรือเปล่า เพราะฉันไม่เคยลองทานมาก่อนทั้งในจีนหรือญี่ปุ่น แต่พอได้ลองชิมคำแรก ฉันก็ตัดสินใจเพิ่มมันลงในลิสต์บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปที่ดีที่สุดของฉันเลย การผัดแบบไม่มีน้ำซุปทำให้ได้รสชาติที่เข้มข้นและกลมกล่อมกว่า ดังนั้นเมื่อฉันเบื่อซุปบะหมี่แล้ว ฉันก็สามารถเปลี่ยนมาทานเทริยากิผัดนี้ได้ เทริยากิเป็นคำภาษาญี่ปุ่นที่หมายถึงเทคนิคการย่างอาหารด้วยซีอิ๊วและน้ำตาล ฉันขอแนะนำผัดนี้สำหรับคนที่ชอบหม้อไฟญี่ปุ่น เพราะเทริยากิเป็นซอสที่ใช้กันทั่วไปในหม้อไฟอเมริกัน แถมราคายังแค่แพ็คละ 0.99 ดอลลาร์สหรัฐฯ ที่ Kroger ซึ่งถือว่าคุ้มค่ามากสำหรับรสชาติอร่อยๆ นอกจากเทริยากิแล้ว Nissin Stir Fry ยังมีรสชาติอื่นๆ เช่น บาร์บีคิวเกาหลี ซอสพริกหวาน และไก่กระเทียมเผ็ด จึงมีให้เลือกมากมายสำหรับทุกคน
มีอาการแพ้อาหารหรือข้อจำกัดด้านอาหารหรือไม่? ไม่ต้องกังวล Pho'nomenal Pho Noodle Bowl ปราศจากกลูเตน ผลิตภัณฑ์จากนม ถั่วเหลือง และผงชูรส เฝอเป็นซุปเวียดนามที่ประกอบด้วยน้ำซุป เส้นก๋วยเตี๋ยว สมุนไพร และเนื้อสัตว์ เฝอถ้วยนี้ทำง่ายและอร่อย ให้รสชาติอาหารเวียดนามแท้ๆ แต่มีรสชาติที่เบากว่าบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปที่แนะนำไปข้างต้น นอกจากนี้ เฝอยังอาจเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพมากกว่า เพราะไม่ได้ทอด แต่ใช้วิธีตากแห้งก่อนบรรจุ ก่อนมาสหรัฐอเมริกา ฉันไม่ค่อยรู้จักบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเลย โดยเฉพาะ Pho'nomenal Pho Noodle Bowl ไม่เพียงแต่ทำให้ฉันรู้จักบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเท่านั้น แต่ยังทำให้ฉันเข้าใจมากขึ้นว่าบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเป็นทางเลือกอาหารที่ดีต่อสุขภาพได้ เพราะมักถูกมองว่าไม่ดีต่อสุขภาพเพราะเป็นอาหารทอด ที่สำคัญคือ บะหมี่ถ้วยนี้ปรุงสุกได้ในเวลาเพียงหนึ่งนาทีหลังจากเติมน้ำเดือด ดังนั้นระวังอย่าต้มเป็นเวลานานเกินไป มิฉะนั้นเส้นเฝอจะนิ่มเกินไปและเสียความกรอบ
รสนิยมด้านแฟชั่นแตกต่างกันไปในแต่ละบุคคล แต่ถึงแม้จะฟังดูไร้สาระ ทุกคนก็มีสิ่งหนึ่งที่ทำให้ดูดี นั่นก็คือ ความมั่นใจ
การดูแลตัวเองและสุขภาพจิตเป็นหนึ่งในวิธีที่ดีที่สุดที่จะทำให้คุณเป็นคู่รักและเป็นคนที่ดีขึ้น
นี่คือบทเรียนสำคัญสี่ประการที่ผมจะนำไปใช้เพื่อให้ปีที่สี่และปีสุดท้ายของผมเป็นปีที่ดีที่สุด
ตลอดระยะเวลา 132 ปี หนังสือพิมพ์ The Rider Daily ได้ทำหน้าที่เป็นต้นฉบับบันทึกประวัติศาสตร์ของมหาวิทยาลัยเวอร์จิเนียและชุมชนชาร์ลอตต์สวิลล์
ในฐานะสำนักข่าวของนักศึกษาที่ไม่แสวงหาผลกำไรและเป็นอิสระ เราไม่ได้รับการสนับสนุนทางการเงินจากมหาวิทยาลัย และต้องพึ่งพาเงินบริจาคจากผู้อ่านเช่นคุณ ร่วมเป็นส่วนหนึ่งในภารกิจของเราในการนำเสนอข่าวท้องถิ่นและสร้างโอกาสให้กับนักข่าวรุ่นใหม่